バンクーバーの隠れ家的カフェ

バンクーバーは寒いです。朝6時半に家を出るのですが、暗いし寒いしでかなり着込んで家を出ます。日中晴れている時は気温が上がって過ごしやすいけど、雨の日はもー。

今日は友達に誘われて隠れ家的カフェ（日本人経営）へ行ってきました。 この辺に住んでるか紹介、通りすがってみないと絶対わからなそうなお店。まさに、隠れ家!!
ってなことで、たまにはお店を紹介します。

　隠れ家的カフェ（日本人経営）

バンクーバーダウンタウンから135番のバスで20分程乗りバス停から徒歩5分程のところにあります、その名も

"BASHO Cafe"

ダウンタウンから少し離れたということもあり、交通量は多いものの人のあまりいない静かな場所にこのBASHO Cafeがありました。

　お店の中の様子

木製の看板を見つけ店内に入ってみると、窓側の席2席、テーブル席が5つ程の小さいお店。友達から先にお店のHPを見せてもらっていましたが、そのまんま!!素晴らしい。 アースカラーとパステルカラーでガーリーに仕上げ、且つオーガニック感がたっぷりな洋でありながら和を感じさせるお店。

　食べ物の紹介

カフェではありますが、フードメニューが3つ用意されており、私たちは3人で行ったので3種類注文。

TUNA TATAKI

酢飯の上にマグロのタタキとお野菜が乗っていて色みが食欲をそそります。醤油ベースのタレがかかっていてヘルシーでありながら食べごたえのある一品です。

TERI PULLED PORK

こちらも醤油ベースで味付けされ、じっくり煮こまれたホロホロと柔らかくほぐれる豚肉。味わいの一品です。

BASHO VEGGIE

私が食べたのはこちら。お肉が食べられない人でもBASHO Cafeで場所感を味わえる一品。酢飯の上に野菜たち。野菜ごとに違うドレッシングがかかったこだわりの一品。

お皿もお店と同じテイストで統一されており、こだわり感はんぱじゃないです。かわいい小さな焼き菓子までついてます。

ちなみに、ここのおすすめはTUNA TATAKIとのことです。

　さいごに

お店の方は笑顔の素敵な4、50代ぐらいの方々でした。ダウンタウンから少し離れゆったりと、ひっそりと営んでいるお店。まさに隠れ家的カフェでした。

Basho Cafe

http://bashocafe.com/

機会があれば是非に

またね！